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This site was made by mayan bees with love ©2020

Cosecha 4 - Juuj’ub + Chukum + Catzin

$130.00Price

Nuestra cuarta cosecha del 2019 nos trae una miel especiada, con un sabor semi-ahumado ya que combina una mezcla especial de árboles endémicos que florecieron durante los meses de Julio a Septiembre, que son Catzim/ Catzin (Mimosa bahamensis), Chukum (Phitecellobium keyense) and Juuj’ub (Bravasia tubiflora). Este último se encuentra en estado de Amenaza, ya que su habitat se ha visto afectado por la tala ilegal desmedida. El consumo de este producto promueve la conservación de esta especie, y de que podamos aumentar su producción para tener más ejemplares. 

 

-  Color        * * * *

-  Aroma      * *

-  Sabor       * * 

- Humedad 18.8%

 

Proveniente del Área de Protección Estatal de Flora y Fauna Otoch Ma'ax Yetel Kooh, en Yucatán. (significa Hogar del Mono y del Puma, en lengua maya)

Más de 35 familias estuvieron involucradas en la producción de esta cosecha.

 

Envase de vidrio, con tapa de corcho natural - Lo que hace que la miel guarde todas sus cualidades, permanezca dentro de una baja fermentación y tú puedas tener una experiencia distinta para con la miel.

Hecho con amor por abejitas mayas para ti 

 

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Fourth harvest of the year. A spiced and crispy honey that combines the nectar of the endemic trees of Catzim/ Catzin (Mimosa bahamensis), Chukum (Phitecellobium keyense) and Juuj’ub (Bravasia tubiflora).. This last one, is considered endangered because of loss of its habitat. 

 

Here are the parameters where we find important, that measure the characteristics of honey:

-  Color        * * * *

-  Smell      * *

-  Flavor       * * 

- Humidity 18.8%

 

Coming from the Otoch Ma'ax Yetel Kooh Flora and Fauna State Protection Area, in Yucatan. (means Hogar del Mono y del Puma, in Mayan language)

More than 35 families were involved in the production of this harvest.

 

Glass container, with natural cork lid - This makes the honey keep all its qualities, remaining within a low fermentation, so you can have a unique experience with our honey.

 

Made with love by Mayan bees for you

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